La Chablinette
La Minoterie J. Jeandin & Fils est le seul moulin producteur de la farine chablinette.
Spécialité locale, la Chablinette est une baguette de pain rustique aux extrémités pointues développée par un groupe de céréaliers, agriculteurs, meuniers, et boulangers artisanaux du Chablais, sur la base d’une recette ancestrale créée en 1992.
Aujourd’hui, la Chablinette est un incontournable du patrimoine gastronomique Chablaisien.
